Wlnotenboom/ Juglans regia

De walnotenboom wordt enorm en zal na ongeveer 10 jaar productie gaan geven, geef je boom daarom de ruimte. We hebben verschillende walnotenbomen aangeplant. Waaronder de Grootste Walnoot, Juglans regia ‘Lange van Lod’. Wij moeten nog even geduld hebben. Van schoonzus Annemieke kregen we eens een enorme zak vol walnoten van de boom die in hun plantsoen staat. De hele wijk kan daar genoeg van rapen. Walnoten kun je in veel verschillende recepten kwijt. Mijn eenvoudige favoriete recept is het toetje met Griekse yoghurt, walnoten en honing. De grote walnoot die wij hebben aangeplant is verkrijgbaar bij Eetbaargoed